Προσωπικά Στοιχεία Σχολές - Σεμινάρια Εργασιακή Εμπειρία Επαγγελματική Δραστηριότητα Άλλες Δραστηριότητες - διακρίσεις

Προσωπικά Στοιχεία

Σχολές - Σεμινάρια

• 1989 – 1990       ΣΧΟΛΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΑΘΗΝΩΝ     Πτυχίο

  ·                    «Ο Ρόλος του Προϊσταμένου στο Σύγχρονο Ξενοδοχείο», Σεμινάριο, Kerkyra Golf Hotel, Κέρκυρα 2005.

  ·                    «Η Τέχνη της Κινέζικης Κουζίνας», Σεμινάριο, ΣΤΕ Κέρκυρας 2005.

  ·                    «Πρόγραμμα Κατάρτισης Χειρισμού Ηλεκτρονικών Υπολογιστών ECDL», NEL, Κέρκυρα 2003.

  ·                    «Πρακτική Εφαρμογή του Συστήματος HACCPστις Ξενοδοχειακές Επιχειρήσεις», Σεμινάριο, ΣΤΕ Κέρκυρα 2002.

  ·                    Σεμινάριο Μαγειρικής στην Μαρμπέλα Ισπανίας, 1998.

  ·                    Σεμινάριο Μαγειρικής από την Alpi Tours στην Genoa Ιταλίας. 1997.                                  

Εργασιακή Εμπειρία

2004 – τώρα                         Ξενοδοχείο Louis Grand Hotel Glyfada (247 δωμάτια)

                                                Γλυφάδα, Δ. Παρελίων

                                                Executive Chef                

2003 – 2003                         Ξενοδοχείο Louis Reagency Iberostar (230 δωμάτια)

                                                Άγιος Ιωάννης Περιστερών, Δήμου Αχιλείων

Sous Chef

 2001 – 2002                          Aiolos Beach Hotel (350 δωμάτια)

                                                Πέραμα, Δήμου Αχιλείων

Sous Chef

 2000 – 2000                          Ξενοδοχείο Appolon Palace (220 Δωμάτια)

                                                Μεσσογγί, Δήμος Μελιτιαίων

Sous Chef

 1995 – 1999                          CORFU & DASSIA CHANDRIS HOTELS (536 δωμάτια)

                                                Δασιά, Δ. Φαιάκων, Κέρκυρα

ATHENS CHANDRIS (METROPOLITAN) (300 δωμάτια)

Sous Chef                                         

1993 – 1994                          ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΙΠΠΟΚΑΜΠΟΣ                                                                                                                     Πασαλιμάνι, Πειραιάς

A!  Μάγειρας

 1992 - 1992                           WHITE ROCKS (200 Δωμάτια)

                                                Αργοστόλι, Κεφαλονιά

A!  Μάγειρας

 1991 – 1991                          MIRAMARE (180 δωμάτια)

                                                Ιξιά, Ρόδος

Chef

 1989 – 1991                          ATHENAUM INTERCONTINENTAL (500 Δωμάτια)

                                                Λ. Συγγρού, Αθήνα

Β’ Μάγειρας

1989 – 1989                          MIRAMARE (180 Δωμάτια)

                        Μωραϊτικα, Δήμος Μελιτιαίων, Κέρκυρα

                                                Β’ Μ’αγειρας

1988 – 1998                          1^ο ΤΑΓΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΕΩΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ΠΑΤΡΩΝ

                                                Υπεύθυνος Μάγειρας Τάγματος (Βεβαίωση)

 1985 – 1987                          MIRAMARE (180 Δωμάτια)

                        Μωραϊτικα, Δήμος Μελιτιαίων, Κέρκυρα

                                                Γ’ Μ’αγειρας

Επαγγελματική Δραστηριότητα

• Μέλος του     Σωματείου Μαγείρων Κερκύρας
• Μέλος της     Λέσχης Αρχιμαγείρων Κερκύρας

Άλλες Δραστηριότητες -  διακρίσεις

·                    3^η Επτανησιακή Συνάντηση Γαστρονομίας, 4 Χρυσά Μετάλλια, 2005.

·                    1^η Επτανησιακή Συνάντηση Γαστρονομίας, 3 Χρυσά Μετάλλια, 2003.

·                    1^ο Ελληνικό Σαλόνι Γαστρονομίας, Οργάνωση Λέσχης Αρχιμαγείρων Αθήνας,     1 Χρυσό Μετάλλιο – Ζωντανή Παρουσίαση στο Σκάλισμα Λαχανικών, 1998.

.